La tarta de verduras es un clásico de todos los hogares, pero cuando está hecha con ingredientes de calidad, se transforma en un plato más equilibrado, sabroso y aromático. Gracias al Mix de Verduras La Gioconda, es posible realizar una combinación práctica, fresca y llena de color, que permite que esta preparación sea simple y, al mismo tiempo, deliciosa.
Ideal para un almuerzo liviano, una cena rápida o para llevar a la oficina.
¿Por qué elegir el Mix de Verduras La Gioconda?
El Mix de Verduras La Gioconda combina vegetales frescos, cortados y envasados para lograr un sabor natural y equilibrado. Su practicidad lo convierte en un aliado perfecto para resolver platos nutritivos sin perder calidad ni frescura. Además, se integra fácilmente en tartas, rellenos, salteados y todo tipo de preparaciones caseras.
¿Qué ingredientes necesitas para la tarta?
Para la masa
- 200 g de harina integral
- 200 g de harina 000
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal a gusto
- 6 cucharadas de aceite
- 200 ml de agua tibia
Para el relleno:
Batir las claras a velocidad media hasta que comiencen a espumar.
- 1 lata de Mix de Verduras La Gioconda
- 2 cucharadas de queso crema
- 3 huevos
- ¼ taza de crema de leche
- Queso mozzarella o cremoso (en cubitos)
- Condimentos a gusto
¿Cómo hacer esta tarta casera de verduras?
Preparar la masa:
Mezclar las dos harinas con el polvo para hornear, la sal, el aceite y el agua tibia.
Pasar a la mesada y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica.
Dejar reposar 30 minutos para que tome mejor textura.
Preparar el relleno:
En un bowl, mezclar el Mix de Verduras La Gioconda con el queso crema, los huevos y la crema de leche.
Agregar los cubitos de mozzarella y los condimentos que más te gusten. Pimienta negra, nuez moscada o hierbas secas combinan muy bien.
Armar y cocinar:
Aceitar una tartera y estirar la masa de manera uniforme.
Verter el relleno sobre la base.
Llevar al horno hasta que la superficie esté dorada y el relleno firme.
Consejos para lograr una tarta perfecta
- Dejá reposar la masa: mejora la elasticidad y evita que se encoja en el horno.
- Probá con quesos más intensos: un toque de parmesano rallado queda excelente.
- Condimentá bien el relleno: las verduras absorben sabores, así que un buen balance de condimentos es clave.
- Controlá la cocción: buscá una superficie dorada y un relleno firme pero jugoso.
Cómo servir y acompañar la tarta
Podés disfrutarla caliente, tibia o incluso fría.
Acompañala con:
- Una ensalada verde fresca
- Tomates cherry con aceite de oliva La Gioconda
- Un aderezo suave de yogur y limón
Perfecta para una comida ligera o una mesa compartida en familia.
