Hay sabores que nunca pasan de moda. Este postre combina la suavidad del dulce de leche, la frescura de la crema y el sabor inconfundible del dulce de batata La Gioconda, logrando una preparación delicada, equilibrada y muy fácil de hacer.
Ideal para compartir en reuniones familiares, celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de un momento dulce, esta receta se destaca por su textura cremosa y su irresistible combinación de ingredientes.
Ingredientes
- 2 piononos
- 400 g de dulce de batata La Gioconda
- 600 g de dulce de leche repostero
- 500 cc de crema de leche
- 3 cucharadas de azúcar impalpable
- Merenguitos, cantidad necesaria
- Nueces, cantidad necesaria
- Licor o almíbar para humedecer el pionono
Cómo preparar este postre con dulce de batata
1. Preparar la base
En un molde desmontable o una cintura metálica rectangular, colocá la primera capa de pionono previamente humedecida con licor o almíbar.
2. Incorporar el relleno
Cubrí el pionono con una capa generosa de dulce de leche repostero. Luego agregá nueces picadas y merenguitos triturados para aportar textura y crocancia.
3. Sumar la crema y el dulce de batata
Batí la crema de leche junto con el azúcar impalpable hasta obtener una chantilly firme.
Extendé una capa de crema sobre la preparación y distribuí por encima el dulce de batata La Gioconda cortado en pequeños cubos.
4. Armar la segunda capa
Colocá la segunda capa de pionono, volvé a humedecerla y repetí el procedimiento agregando dulce de leche, nueces picadas y cubitos de dulce de batata.
5. Finalizar y refrigerar
Terminá con una capa de crema chantilly y decorá con merenguitos.
Llevá el postre a la heladera durante al menos 4 horas para que tome consistencia y todos los sabores se integren perfectamente.
Un clásico reinventado con La Gioconda
El equilibrio entre el dulzor del dulce de leche, la textura aireada de la crema y el sabor suave del dulce de batata La Gioconda convierte a esta receta en una opción ideal para quienes buscan un postre sencillo, elegante y lleno de sabor.
Animate a prepararlo y descubrí una nueva forma de disfrutar uno de los clásicos más queridos de nuestra gastronomía.
