Las peras en mitades La Gioconda son la muestra perfecta de que la calidad y el sabor pueden mantenerse intactos en cada lata. Si buscás un postre simple, elegante y lleno de sabor, esta receta de postre de peras La Gioconda elaborada por @malehernandezcarrera te va a encantar.
En pocos pasos y con ingredientes accesibles, vas a lograr un resultado digno de una pastelería, pero con ese toque casero que conquista a todos. Ideal para cerrar una comida especial o para darte un gusto dulce durante la semana.
¿Qué ingredientes necesito?
- Entre 7 y 8 peras en mitades La Gioconda
- 90 gr de azúcar
- 45 gr de manteca
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
Para la masa
- 75 gr de harina de trigo 0000
- 1 pizca de sal
- 60 gr de manteca
- 30 ml de agua
Cómo hacer el postre de peras paso a paso
En una sartén caliente, derretí el azúcar hasta formar un caramelo dorado.
Agregá la manteca, la canela y la vainilla, y esperá a que baje un poco la temperatura.
Verté el caramelo sobre moldes de tartitas previamente enmantecados y colocá las peras La Gioconda en mitades por encima, cubriéndolas bien con el caramelo.
Para la masa, formá un arenado con la harina, la sal, la manteca fría en cubos y el agua. Amasá hasta obtener una masa lisa, estirala y cortá círculos para cubrir los moldes.
Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 35 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Dejá enfriar unos 20 minutos antes de desmoldar. Serví tibio con crema batida o helado de vainilla.
Tips para un postre perfecto
- Usá el jugo del envase de peras La Gioconda para humedecer la masa antes de hornear.
- Agregá ralladura de limón o jengibre al caramelo si querés un sabor más intenso.
- Servilo tibio con una bocha de helado de crema o una cucharada de crema batida bien fría.
- Para una versión más rústica, hacé una sola tarta grande en lugar de tartitas individuales.
Cómo presentar y disfrutar este postre gourmet
Desmoldá las tartitas con cuidado y servilas con crema batida o menta fresca.
Podés espolvorear con azúcar impalpable o canela para darle un toque final gourmet.
Es un postre versátil: se disfruta tanto tibio como frío, ideal para cerrar almuerzos o cenas livianas.
Mirá el video con la receta completa
La calidad de siempre, con La Gioconda
Con las peras en mitades La Gioconda, podés preparar postres deliciosos todo el año, sin preocuparte por la temporada.
Cada lata conserva el sabor, la textura y la frescura de la fruta recién cosechada, para que tus recetas caseras siempre salgan perfectas.
